Étiquette : Moyen Âge
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Les 5° de Cassignol : enluminons le collège !
CLEM Patrimoine Les 5° de Cassignol : enluminons le collège ! Les élèves de 5e de Patrick Bosc du collège Cassignol de Bordeaux, année scolaire 2025-2026 Accueil Qui sommes-nous ? Le CLEM Les associations membres Animation culturelle Nos ateliers Éducation…
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Les 5° de Casimir Fidèle découvrent ensuite l’enluminure
CLEM Patrimoine Les 5° de Casimir Fidèle découvrent ensuite l’enluminure Les élèves de 5 classes de 5e du collège Casimir Fidèle de Bordeaux, année scolaire 2025-2026 Accueil Qui sommes-nous ? Le CLEM Les associations membres Animation culturelle Nos ateliers …
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Des élèves de 5e du collège Jean Jaurès de Cenon découvrent la gastronomie médiévale
CLEM Patrimoine Des élèves de 5e du collège Jean Jaurès de Cenon découvrent la gastronomie médiévale Les élèves de 5e d’Isabelle Berlureau Sicre du collège Jean-Jaurès de Cenon, année scolaire 2025-2026 Après avoir découvert la gastyronomie : copions la recette en découvrant la calligraphie ! Accueil Qui sommes-nous ? Le CLEM…
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Recette des sablés au cumin de Hildegarde de Bingen
CUMIN, Cuminum cyminum Au Moyen Âge, le cumin est une épice très appréciée. Les graines étaient déjà utilisées durant l’Antiquité pour ses vertus digestives. Avec le carvi, la coriandre et le fenouil, il fait partie des « quatre semences chaudes majeures » car elles se distinguent par leurs parfums chauds et aromatiques. Ces graines de la famille…