Catégorie : Jardins et Patrimoine
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L’encre au Moyen Âge
Comment fait-on de l’encre au Moyen Âge ? À l’époque médiévale, point de stylo plume à cartouche ni de stylo bille et encore moins de feutre ! Alors, comment écrit-on dans les manuscrits ? Comment est produite cette encre indélébile qui a traversé les siècles ? Une chose est sûre : on n’utilise pas encore d’encre de Chine… Bible de…
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Calendrier de plantation des graines 2017-2018
Pour vous accompagner dans vos semis, voici un tableau répertoriant les périodes et les conseils de plantation des graines confiées dans le cadre du Projet Jardins et patrimoine : Plantes données en pot : à planter le plus vite possible ! Bourrache Arroser régulièrement sans abuser. Santoline Besoins en eau très faibles. Mélisse À placer…
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L’herbier des CE2 de Tresses
Pour terminer l’année scolaire en beauté, voici quelques vues de l’herbier réalisé par la classe de CE2 de Tresses suite à leur visite à la Commanderie de Sallebruneau dans le cadre du projet Jardins et Patrimoine. Sur un fond coloré à l’encre, les élèves ont collé les feuilles récoltées dans le jardin médiéval à côté…
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Une année de Jardins et Patrimoine – L’école de Cartelègue
Pour continuer ces présentations des travaux des classes ayant participé au projet Jardins et Patrimoines, voici les réalisations des élèves de l’école de Cartelègue. Cette année, ils ont beaucoup travaillé sur le Moyen Age, et réalisé des châteaux, vitraux, rosaces, un jardin d’inspiration médiévale à partir des graines issues de la Commanderie de Sallebruneau, des…
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La Mandragore, une plante mystérieuse
La Mandragore Quelle est donc cette plante au nom étrange ? Pourquoi est-elle mystérieuse ? La mandragore appartient à la famille de la tomate, les solanacées. Elle possède de grandes feuilles et paraît inoffensive… et pourtant ! Mandragora, Giorgio Bonelli, Hortus Romanus juxta systems Tournefortianum paulo, XVIIIe s., New York Public Library Depuis l’Antiquité, chez…
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Usage des plantes au Moyen Âge – graines de l’année 2016-2017
Le Moyen Âge fait un grand usage des plantes. Elles sont médicinales, tinctoriales, textiles ou alimentaires, parfois tout à la fois ! Voici la liste des usages établis par les Recherches archéologiques girondines pour les graines de l’année scolaire 2016-2017 : Acanthe (ornementale et médicinale) : servait à soigner les blessures, les brûlures. Benoite (médicinale) : nombreuses…
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Enluminure
Afin de découvrir l’art médiéval, voici quelques documents proposés par Bernard Pradier pour la réalisation d’un atelier d’enluminure en classe, à partir d’une initiale calligraphiée. Vous retrouverez le document ci-dessous : Réaliser une lettrine_jardins et patrimoine Ce document s’accompagne d’un corpus d’images et d’exemples réalisés par une classe de l’école de Saint-Aubin-de-Médoc en 2015. Vous…
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Semaine du Goût : la cuisine médiévale
Nous changeons d’époque et passons au Moyen Âge pour cette troisième recette de la Semaine du goût. Au menu, une boisson médiévale très connue, l’hypocras, un vin aux épices. Les épices étaient très prisées au Moyen Âge, on les trouve dans plus de la moitié des recettes et en grande quantité. De nos jours, la…
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Semaine du Goût : la cuisine antique
Semaine du Goût : la cuisine antique Pour continuer cette semaine du goût, nous vous proposons une petite douceur romaine de saison, la patina de poires. « A condition de les cuire avec du miel, toutes les variétés de poires sont excellentes pour l’estomac. » Pline, Histoire naturelle, L. XXII. Cette recette utilise un ingrédient bien…
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Semaine du Goût : recette gauloise
Afin de vous mettre en appétit en cette semaine du Goût, nous vous proposons une recette gauloise. La cuisine gauloise se préparait fréquemment dans un gros pot à cuire en céramique, l’ancêtre du faitout ! Les ragoûts, bouillies, soupes et bouillons mijotaient donc longtemps, tout doucement sur le feu de bois…. …